2026/07/04 13:05
こんにちは。絲と糸です。
6月28日（日）・7月3日（金）の2日間にわたり開催した「絲と糸ブレンドをつくろう」の会。
このイベントでは、「絲と糸らしい一杯」を皆さまと一緒につくることをテーマに、3種類のオリジナルブレンドを飲み比べていただきました。
そしてこの度、皆さまの投票によって、「絲と糸ブレンド」が決定いたしました。
お客様と一緒に、「絲と糸らしい味」を考えました。
今回のイベントでは、完成したコーヒーを飲んでいただくだけではありません。
まず、私たちが考えた3種類のブレンドを飲み比べていただきました。
それぞれには、
A：デイリーブレンド
B：北欧ブレンド
C：昔ながらの喫茶店ブレンド
という異なるコンセプトがあります。
参加者の皆さまには、
「良かったところ」
「もっとこうなったら嬉しいところ」
を書いていただきながら、一杯ずつじっくり味わっていただきました。
最後に、
「これが絲と糸らしい。」
と思うブレンドへ投票。
その一票一票を集計し、今回の「絲と糸ブレンド」が誕生しました。
私たちだけで決めた味ではありません。
お客様と一緒に考え、お客様と一緒に選んだ一杯です。
「北欧ブレンド」が、「絲と糸ブレンド」になりました。
投票の結果、最も多くの支持をいただいたのは、「北欧ブレンド」でした。
「北欧ブレンド」は、北欧のカフェでゆったりと過ごすような、穏やかな時間をイメージして考えたブレンドです。
華やかな香りが特徴のエチオピアをベースに、味わいに奥行きを与えるコロンビアをバランスよくブレンドしました。
口に含むと、ほのかな果実感とやさしい酸味、やわらかな甘みが広がります。
後味はすっきりとしていて、お花のような華やかな香りが心地よく鼻に抜けていきます。
ブラックでゆっくり味わうのはもちろん、プリンや焼き菓子などのスイーツとも相性の良いブレンドです。
忙しい毎日の中で、ふっと深呼吸したくなるような一杯になれば嬉しく思います。
店内で、ひと足早く。「テイスティングコース」のご提供。
正式販売に先立ち、「絲と糸ブレンド」をいち早くお楽しみいただける「テイスティングコース」をご用意しました。
このコースでは、「絲と糸ブレンド」を
・ドリップ
・水出し
・アメリカーノ
・カフェラテ
の4種類の飲み方でお楽しみいただけます。
同じブレンドでも、抽出方法によって変わる香りや味わい。
それぞれの違いを、ぜひゆっくりと飲み比べてみてください。
また、ご希望の方にはご感想もお寄せいただき、正式販売前の最終調整の参考にさせていただきます。
皆さまと一緒につくったブレンドを、最後まで皆さまと一緒に育てていけたらと思っています。
正式販売前だけの、期間限定の特別なコースです。
【提供期間】
2026年7月4日（土）〜7月15日（水）
【料金】
900円（税込）
▽ご予約はこちら
ご自宅でも、絲と糸ブレンドを。先行予約販売をスタート。
店内だけでなく、ご自宅でも「絲と糸ブレンド」をお楽しみいただけるよう、
2026年7月4日（土）〜7月15日（水）の期間限定で、オンラインショップにて先行予約を受け付けます。
正式販売に先立ち、いち早くお届けする先行予約です。
ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。
▽商品ラインナップ
■ 絲と糸ブレンド（100g・豆／粉）
まずは試してみたい方に。
■ 絲と糸ブレンド（200g・豆／粉）
毎日のコーヒー時間を楽しみたい方に。
■ 絲と糸ブレンド（300g・豆／粉）
ご家族で楽しみたい方や、たっぷり飲まれる方に。
■ ドリップバッグ（絲と糸ブレンド）
器具がなくても手軽に楽しめる一杯です。
糸魚川のお土産や、ちょっとした贈り物にもおすすめです。
【予約受付期間】
2026年7月4日（土）〜7月15日（水）
これからも、一杯ずつ。店頭での一般提供は、7/18(土)〜。
コーヒーは、一杯で暮らしを大きく変えるものではないかもしれません。
けれど、その一杯が、少しだけ気持ちをほどき、少しだけ深呼吸できる時間をつくることはできる。
私たちは、そんなコーヒーを届けたいと思っています。
今回、お客様と一緒につくり上げた「絲と糸ブレンド」が、皆さまの日常にそっと寄り添う一杯となりましたら幸いです。
店頭での一般提供は、7/18(土)〜、スタートします。
ぜひ店頭で、ご自宅で、それぞれの時間の中で「絲と糸ブレンド」をお楽しみください。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。
